Mas Ramoneda i Sergi de Meià: un gran maridatge
Fa uns dies, en Josep Maria va participar en una entrevista al programa “Els Productors a Fons”, conduït per Sergi de Meià dins del projecte Coma de Meià.
Durant la conversa, es va parlar del projecte de Mas Ramoneda, del treball que es fa al celler i de les característiques dels nostres vins. L’entrevista va permetre aprofundir en la filosofia que hi ha darrere de cada elaboració, així com en la importància de treballar amb respecte pel producte, el territori i els processos artesans, i com combinar-los per gaudir-los al màxim.
Aquest espai de diàleg va ser una bona oportunitat per explicar amb calma el nostre projecte vitivinícola, compartir inquietuds i posar en valor la feina que es fa des del celler, en sintonia amb una manera d’entendre la gastronomia i el producte de proximitat.
Va ser un plaer participar en el programa i conversar amb en Sergi!
🔗 Podeu veure l’entrevista completa aquí.