CRIANÇA. ANYADA 2016
VI NEGRE JOVE RESPÒS AMB FUSTA DE ROURE FRANCÈS DURANT 10 MESOS
Varietats: Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Monastrell, Syrah y Tempranillo
Edat de les Vinyes: Entre 15 i 10 anys
Aixecada de les vinyes: 550 metres
Rendiment: 8500 kg/ha
Alcohol: 13.5%
COLOR
Vermell molt profund amb notes blavoses
AROMA
A fruita vermella com la maduixa i les cireres amb notes de fruita negra com a fruites del bosc amb notes fumades a causa de la criança i el torrat de dins de les botes de roure francès.
GUST
Entrada dolça, en boca suau i amable amb un final llarg i persistent, tornant a trobar el mateix que trobem a l’aroma.
MARIDATGE
Combina perfectament amb carns blanques i vermelles, caragols, cassola de pagès i estofats tant de carn d’animals criats en el camp com a estofats d’animals de caça. És un vi apte per a qualsevol àpat amb taula llarga.
A fruita vermella com la maduixa i les cireres amb notes de fruita negra com a fruites del bosc amb notes fumades a causa de la criança i el torrat de dins de les botes de roure francès.
